Pratik Bilgiler

Pratik Bilgiler

Çocuklar gazozu, özellikle de meyveli gazozu çok severler. Çok tüketildiğinde çocuklar için zararlı olan bu içecekler yerine portakal suyu hazırlayıp, içine biraz maden suyu ilave ederseniz, gazoz istemekten vazgeçebilirler.
   *Su koyup kaynattığınız kapların iç kısımları zamanla kireç kaplanır. Bu kireç tabakasını çıkarabilmek için kabın içine soyduğunuz patates kabuklarını koyup uzun süre kaynatın.
   *Pazardan aldığınız lahanayı hemen pişirmeyecekseniz, bozulmadan koruyabilmek için torbaya bir miktar pirinç atın ve ağzını sıkıca kapatarak hava almasını önleyin. Uzun süre diri kalmasını sağlamış olursunuz.
   *Kerevizleri pişireceğiniz zaman kararmamasını istiyorsanız, tencereye iki adet kesme şeker atın. Böylece kararmadan pişirebilirsiniz.
   *Fırınınızı kolayca temizlemek için bir kaba kaynar su ve bir limon koyun. Malzemeyi fırına yerleştirin. Beş dakika süreyle suyu kaynatmaya devam edin. Bir iki dakika bekledikten sora yumuşak bir bezle fırını daha kolay temizleyebilirsiniz.
   *Mürekkep lekesini çıkarmak için önce süngerle emdiriniz. Sonra biraz süt damlatıp pamukla siliniz. Ardından sabunlu su ile leke yerini fırçalayıp su ile temizleyiniz.
   *Balık kızartırken genelde un kullanırız. Bir de şunu deneyin. Un yerine balığı nişastaya bulayın. Balığınızın kıtır kıtır olduğunu göreceksiniz. Üstelik daha lezzetli olacaktır.
   *Tencereler içiçe sıkışırsa, dışındakini ateşe tutun. İçindekinin içine soğuk su koyun, birbirinden kolayca ayrılacaklardır.

12 Aralık 2011
Yorumlar Kapalı
Okunma
bosluk

YOĞURTLU SEBZELİ KÖFTE

YOĞURTLU SEBZELİ KÖFTE
Malzemeler 

 

- 300 gr kıyma
- 1 adet küçük soğan
 - 3-4 dal maydanoz
 - Tuz, karabiber, kimyon
 - 3 adet kabak
 - 3 adet patlıcan
 - 5-6 adet biber
 - 3 adet patates
 - 3 adet havuç
 - Süslemek için kırmızı biber, maydanoz
 - 1 kâse sarımsaklı yoğurt
 - Kızartmak için sıvı yağ 
 
 Yapılışı 
Kıymayı bir kaba alıp üzerine soğanı rendeleyin. Kıyılmış maydanozları, tuz ve baharatları ekleyip yoğurun. Hazırladığınız harçtan minik köfteler yapıp kızartın. Sebzeleri de küp olarak doğrayıp kızartın. Büyük bir borcama sırayla kızarttığınız sebzeleri dizin. Üzerine yoğurdu ekleyip köfteleri dizin. Süslemek için biber ve maydanoz kullanabilirsiniz.
3 Aralık 2011
Yorumlar Kapalı
Okunma
bosluk

AZERÎ SALATASI

AZERÎ SALATASI
Malzemeler:
-1 adet tavukgöğsü

-5 adet patates

-4 adet kırmızı pancar

-4 adet yumurta

-4 kaşık mayonez

-3 kaşık yoğurt

-4 adet havuç

-Yarım su bardağı ceviz

-Tuz

 
Yapılışı:
Bütün malzemeleri ayrı tencerelerde haşlayın. Yoğurt ve mayonezi karıştırıp bir tarafta bekletin. Servis yapacağımız tabağa ilk önce haşlanmış olan 2 patatesi rendeleyin. Üzerine bir miktar tuz serpip havucu rendeleyin. Her koyduğunuz malzemenin arasına tuz serpin. Yine sırayla pancarı, tavuk göğsünü, cevizi, yumurtayı kat kat olacak şekilde rendeleyin. Karıştırdığınız mayonez karışımını üzerine yayın. Elinizdeki malzemeyi bitirene kadar yine aynı sırayla rendeleyin. En üst kısmına mayonezli karışımdan sürüp üzerini süsleyin. Malzemeye göre isterseniz salatanın katlarını artırabilirsiniz.
 
22 Ekim 2011
Yorumlar Kapalı
Okunma
bosluk
 Son Yazılar FriendFeed

Kategoriler

Sayfalar