Kışın ne yenir,Soğuk Günlerde Ne Yemeli,Kış aylarında Beslenme, Kış mevsimine uygun meyveler, Kış Meyveleri, Kış Meyveleri Neler?
Kışın ne yenir,Soğuk Günlerde Ne Yemeli,Kış aylarında Beslenme, Kış mevsimine uygun meyveler, Kış Meyveleri, Kış Meyveleri Neler?
Kışın hastalıklardan korunmak için nasıl beslenmeliyiz?
Kış aylarında grip, soğuk algınlığı gibi hastalıklar ortaya çıkar. Fakat C vitamini bu hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendirir. Bu nedenle kış mevsimi için dengeli ve yeterli beslenmek mevsim sebze ve meyvelerini tüketmek gerekir.
Kışın Ne yemeliyiz
Yeşil Biber: Taze iken yeşil ve çoğu acı olan meyvesi sebze ve baharat olarak kullanılır. C vitamini ve bilhassa nadir yiceklerde bulunan P ve K vitaminlerini içerir. P vitamini ile damarları yumuşatır, kanamaları önler. K vitamini ile de kanın pıhtılaşma kabiliyetini artırarak kanamaları durdurur. A, B, D vitaminlerini bir arada içeren nadir sebzelerimizdendir.
Pekmez:
İştah açar
Vücuttaki kanı arttırır
Mideyi, bağırsakları, böbrekleri kuvvetlendirir
Damar sertliğine iyi gelir
Kan dolaşımını rahatlatır.
Enerji verir
Hamilelikte ve bebek gelişiminde çok faydalıdır
ANDIZ PEKMEZİ
Bütün pekmez cinslerinde olduğu gibi kan yapıcıdır ve enerji verir. Andız pekmezi bronşit, öksürük, sarılık, kaşıntı, egzama, mide bulantısı, akciğer, karaciğere faydalı bir pekmezdir.
Portakal:
Karaciğeri çalıştırır.
Vücudu ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Enerji verir. İyileşmeyi hızlandırır.
Yüksek Tansiyonu ve kolesterolü düşürür.
Vücuttaki zararlı maddeleri temizler.
Damarları güçlendirir. Grip ve nezle gibi soğuk algınlığına iyi gelir ve öksürüğü azaltır.
Damar sertliğini ve tıkanıklığını önleyen portakal kalp ve damar hastalıkları ile kansere karşı koruyucudur. Sinirleri yatıştırır ve yorgunluğu giderir.
Cilt kırışıklıklarını önler, cildin taze ve pürüzsüz görünmesi sağlar.
Limon:
Mide, bağırsak ve idraryollarındaki mikropları öldürür.
Limon suyu ile gargara yapıldığında ağız, boğaz ve bademcik iltihaplarını giderir.
İshali keser. Kansızlığı önler.
Gıda zehirlenmesini önler.
Dişleri beyazlatır ve diş etlerini kuvvetlendirir.
İdrar söktürür.
Mide ağrılarını dindirir.
Baş ağrılarını ve vücut ağrılarını keser.
Böbrek ve mesane kum ve taşlarının düşürülmesine yardımcı olur.
Yüzdeki Sivilceleri geçirir.
Cildin güzelleşmesini sağlar. Karaciğer hastalıklarında faydalıdır.
Nezlede şikayetleri geçirir. Skorbüt hastalığında yararlıdır.
Fazla aybaşı kanamasını önler.
Kış Meyveleri
•Elma
•Mandalina
•Muz
•Muşmula
•Üzüm (bazı türleri)
•Armut
•Ayva
•Kış Kavunu
•Portakal
•Nar
Kış mevsimine uygun meyveler arasında elma, mandalina, muz ve alıç da yer alır. Elma boğazı nemlendirir, dalağı rahatlatır, diareyi önler. Mandalina insan vücudundaki Qi dolaşımını düzeltir, iştahı açar, sindirimi iyileştirir, balgamı azaltır. Muz bağırsağa iyi gelir, tansiyonu düşürür, basuru önler. Alıç damarları genişletir, kandaki yağın düzeyini düşürür, kalp kaslarını güçlendirir, koroner arteriyoskleroz önler.
Gülleme (rozasea), daha çok 40 yaş ve üzeri kadın ve erkeklerde görülüyor. Burun üzeri ve yanaklarda kırmızılık, iltihaplı ve iltihapsız kırmızı kabartılar ile yüzdeki yanma hissi en belirgin bulguları. Helen Harper Medikal Danışmanı ve Pediatrik Dermatoloji Derneği Başkanı Prof. Dr. Ümit Ukşal, güllemenin reflü ve mide ülseri ile eşzamanlı olarak ortaya çıkabildiğini söyledi.
Prof. Dr. Ümit Ukşal, bazı hastalarda gözlerde kızarıklık, yanma veya migren benzeri baş ağrısının da cilt belirtileri ile birlikte olabileceğini belirtti. Belirtiler yazın, güneşle, sıcak banyo yapmakla ve stresle alevleniyor. Hasta zaman zaman yüzünün aşırı yanarak kıpkırmızı olmasından yakınırken, bu durum hastanın günlük sosyal hayatını da etkiliyor. Ukşal, “Çalışan bir kadın iş ortamında, ev hanımı ise toplum içinde kendini kötü hisseder; yalnız kalma isteği ile depresif bir ruhsal duruma düşer. Bu ruhsal durum ve moral bozukluğu da hastalığı olumsuz etkilediği için durum giderek kötüleşir.” diyor.
Beslenmeye dikkat edilmeli
Midede helikobakter mikrobunda artışla birliktelik saptandıysa bazı mide ülseri ve reflü ilaçları tedaviye katkı sağlar.
Aşırı çay, kahve, sıcak yiyecek-içecek, baharatlı yiyecekler, sigara, alkol ve asitli içeceklerden uzak durulmalı.
Sıcak banyo, kaplıca, sauna, solaryum ve güneş banyosu hastalığı kötüleştirir.
Yaz aylarında öğle saatlerinde güneşe çıkılmaması tavsiye edilir.
Amerkan kalp vakfı diyeti
Hedef: 3 günde ortalama 3 kilo. Günlük kalori: 900 Kcal İçerdiği vanilyalı dondurma ve fıstık ezmesi ile ünlü Kalp Vakfı diyetinin bu düşük kalorili versiyonu 3 günden fazla sürdürülmemeli. Yağ ve protein oranı yüksek bir diyet. Bu diyetin menüsü
1.GÜN Sabah : Sade kahve/çay, yarım greyfurt, 1 dilim tost ekmeği, 2 çorba kaşığı fıstık ezmesi Öğle : Yarım tabak ton balığı, 1 dilim tost ekmeği, kahve, çay ya da soda Akşam : 2 dilim et, 1 tabak yeşil fasülye, 1 elma, 1 kase vanilyalı dondurma
2.GÜN Sabah : 1 yumurta, yarım muz, 1 dilim tost ekmeği, sade kahve/çay Öğle : 1 tabak lor peyniri, 3 tuzlu kraker Akşam : 2 sosis, 1 tabak brokoli veya karnıbahar, yarım tabak havuç, yarım muz, yarım tabak vanilyalı dondurma
3.GÜN Sabah : 5 tuzlu kraker, 1 dilim çedar peyniri, 1 elma, sade kahve/çay Öğle : 1 katı yumurta, 1 tost ekmeği Akşam : 1 tabak ton balığı, 1 tabak karnıbahar, yarım kavun, yarım vanilyalı dondurma
Amerkan kalp vakfı diyeti-2
Hedef: 1 ayda ortalama 10 kilo
Günlük kalori: 1300 Kcal
10 kilo fazlası olanların yapabileceği bu diyet tüm besin ögelerini içeriyor. Bu diyette erkekler, günlük porsiyonu yüzde 50 artırabilir. 4 haftada 10 kilo vermek mümkün.
Bu diyetin günlük menüleri:
30 GÜN BOYUNCA
Sabah : Çay, kahve (şekersiz), 2 kibrit kutusu peynir, salata, 1 ince dilim ekmek.
Öğle : 3 köfte kadar et veya tavuk veya balık (90 gr.), 1 ince dilim ekmek veya 1 kase çorba, salata, 1 ince dilim ekmek veya 1 adet kaşarlı yağsız tost, çay, kahve (şekersiz)
İkindi : 2 porsiyon meyve veya 2 adet galeta
Akşam : 5-6 yemek kaşığı sebze yemeği, salata, ince bir dilim ekmek
Gece : 2 porsiyon meyve.
Bu diyette günlük menü diyet süresince aynıdır.
Hedef: Haftada 2 kilo.
Günlük kalori: 1100 Kcal
Yağlı besinlerin serbest olduğu tek diyet. Amerikalı uzman Atkins tarafından geliştirilen bu diyet yağı ve proteini serbest bırakırken şekerli tüm besin maddeleri yasak. Et, balık, yumurta, mayonez ve tüm şarküteri ürünlerini istediğiniz gibi tüketebilirsiniz. Diyetin doymuş yağ ve kolesterol oranının yüksek olması nedeniyle koroner kalp hastalığı açısından risk taşıdığı iddia ediliyor. Bazı iddialara göre egzersiz yapanlar için kesinlikle uygun olmayan bu diyet vücuttan daha fazla kas dokusu ve su kaybedilmesine neden olur.
Atkins diyetinin B grubu vitaminleri, özellikle B1, B6, folik asit ile magnezyum açısından yetersiz olduğu söyleniyor. Bu vitaminleri takviye etmeyi ihmal etmeyin.
Bu diyetin günlük menüleri:
30 GÜN BOYUNCA
Sabah : Beyaz peynir, jambon, domates, salatalık.
Öğle : 1 porsiyon tavuk ya da balık, zeytinyağlı salata.
İkindi : Beyaz peynir, salatalık, yeşillik.
Akşam : 1 porsiyon kırmızı et, tavuk ya da balık, zeytinyağlı salata.
Bu diyette günlük menü diyet süresince aynıdır.
